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萬味香醬園EDM
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萬味香醬園
  有一種味道會在嘴裡回味,會在記憶裡回憶! 堅持使用整顆黑豆,入陶甕發酵180天,蔭釀出天然琥珀色ㄟ豆油。
PChome > 商店街首頁 > 食品與特產 > 萬味香醬園 > <雙雞牌>辣椒醬
 


〈商品編號:M12780144〉
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黑貓宅急便到府收件退貨商品,退貨便利無運費
假一賠二
非真品承諾商品退款再賠償該商品金額
(詳見說明)
 

<雙雞牌>極品辣椒醬

※無添加防腐劑,開瓶後請冷藏。
請合併選購商品達6瓶的倍數,以方便包裝出貨。
堅持將豆麥與辣椒發酵長達一年,讓醇釀辣椒的香辣,陳釀豆麥的甘醇,融合成口齒留香ㄟ滋味。
拌麵、拌飯、當豆瓣醬使用。
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受19家銀行紅利折抵辦法 )
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灶腳ㄟ香味  阿嬤ㄟ滋味

萬味香醬園創立於1969年,創辦人黃玉輝先生,從小就去新營醬油廠當學徒,由於醬油廠打算結束營業,為了生活,將醬油廠頂下,於是醬油廠將技術、生產工具、客戶通通傳給父親,父親於是回到故鄉菁寮(無米樂ㄟ故鄉)開始釀造醬油。

早期農村社會,各鄉鎮幾乎都有家庭式釀造生產的「豆油間」,銷售侷限附近村子家庭為主,農村裡家家戶戶都是大家庭,醬油使用量較多,以「寄豆油」方式販售,騎著腳踏車挨家挨戶將醬油分送到每戶家庭裡,間隔一段時間再去巡視補貨,使用了多少瓶醬油,再結算付款,不過以前農村社會大家都很拮据,常常都是稻米收成時結算,甚至於過年前才結算。

等待的美味  懷念的滋味

「清晨雞啼時分,窗外不時飄來陣陣蒸豆的黑豆香」。黑豆蔭油的製作過程“道道攏手工,步步攏厚工從揀豆到洗豆,蒸豆到製麴,連續三、五天沒夜沒日的照顧,注意發酵溫度與濕度的控制,一個不注意,燒過頭“歸盤害了了”,直到下缸日曝月露,經過180發酵與熟成才能醞釀出甘醇的醍醐味

    萬味香醬園一滴滴晶瑩剔透如琥珀般的手工醬油,香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀,更須堅持依循古法釀造,手工的情感才能完成,喚起你記憶中阿嬤家灶腳ㄟ香味,懷念ㄟ滋味。

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詳情請見 萬味香醬園 購物說明
如對本產品有任何問題,請洽 萬味香醬園 客服中心